Lalo
- Tarifa/h $88
- Tiempo de respuesta 1h
$88/h
Ver los profesores de cocina
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina mexicana
- Arte culinario
- Chef mexicano especializado en cocina mexicana tradicional con 15 años de experiencia. - Clases de cocina mexicana tradicional, contemporánea - Clases de investigación gastronómica - Tengo 2 mil pr
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina mexicana
- Arte culinario
Lugar de las clases
Acerca de Lalo
Soy cocinero e investigador gastronómico mexicano fundador de la primer comunidad de investigación e innovación en cocina mexicana bajo el nombre de CIGMexico. Me apasiona compartir conocimiento con nuevas generaciones y con profesionales que quieren expandir sus fronteras.
Mi visión de la cocina mexicana me ha llevado a ser publicado en diversidad de medios como en 2018 que el diario Excélsior en México me nombró como "el chef que revoluciona la forma de comprender la cocina mexicana".
Promotor de las técnicas de limpieza y uso de los chiles secos mexicanos como sexto sabor; miembro de Vatel Club México y miembro académico de la Academie Culinaire de France.
He sido profesor de más de 2000 profesionales en el mundo ha impartido 120 conferencias magistrales y seminarios en 10 años de carrera como independiente.
ver más
Acerca de la clase
- Juvenil
- Intermédiaire
- Adultos
- +1
niveles :
Juvenil
Intermédiaire
Adultos
Infantil
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
-15 años de experiencia con 2 mil profesionales egresados con metodologías propias.
- Clases, talleres y conferencias en 6 países entrenando cocineros universitarios y profesionales.
- Mis clases de cocina mexicana son únicas porque se aplican de inmediato en negocios, mejorar tu capacidad de hacer platos tradicionales, y mejorar menús.
- Ofrezco reconocimientos digitales que son respetados por la industria.
- Mis metodologías como Método Quiroga (de carnitas) y el Sexto Sabor (chiles secos, adobos, y moles) se usan en diversos restaurantes y por cocineros profesionales de gran renombre.
- Mis redes sociales siempre están disponibles para difundir, comunicar y compartir.
ver más
Precios
Tarifa/h
- $88
Tarifas de los paquetes
- 5h: $293
- 10h: $586
desplazamientos
- + $250
En línea
- $88/h
Profesores de Cocina similares
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- $22/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $17/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- $20/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1ra clase gratis
Monica
Barcelona, España & En línea
- $35/h
- 1ra clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- $18/h
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $12/h
- 1ra clase gratis
Gilberto
Bogotá, Colombia & En línea
- $21/h
Constantino
CDMX, México & En línea
- $15/h
Chef Edd
Ciudad de México, México & En línea
- $47/h
- 1ra clase gratis
Pablo
, España & En línea
- $52/h
- 1ra clase gratis
Edu
Alaró, España & En línea
- $29/h
María Francisca
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1ra clase gratis
Frank
Ciudad de México, México & En línea
- $29/h
- 1ra clase gratis
Bernardo
Chillán, Chile & En línea
- $4/h
- 1ra clase gratis
Armando Rafael
Getafe, España & En línea
- $17/h
Vi
València, España & En línea
- $25/h
Michela
, España & En línea
- $58/h
María
Madrid, España & En línea
- $17/h
-
Ver los profesores de cocina
