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Virginia
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Clases universales teórico practicas en Alimentos, bebidas y protocolo,facilitadas por chef de 33 años de graduada.
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Lugar de las clases
Acerca de Virginia
He dado clases interrumpidas durante 15 años.
He formado staff completos de restaurantes, departamentos de Alimentos y Bebidas de hoteles y empresas de eventos especiales.
Gracias a los conocimientos impartidos varios de los estudiantes formados, han podido iniciar su emprendimiento propio, otros han sido re clasificados y obtenido mejoras sustanciales en sus puestos de trabajo.
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Acerca de la clase
- Juvenil
- Intermédiaire
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niveles :
Juvenil
Intermédiaire
Adultos
Infantil
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Soy chef graduado en Bruselas Bélgica hace 33 años.Amo lo que hago, siento que la gastronomía es un arte y una forma de relacionamiento de los pueblos.Doy un poco de historia de la gastronomía de cada país, lo que no esta desvinculada de la historia construida por cada uno de ellos. Clases amenas de participación activa de los estudiantes,aprender haciendo es mi técnica o metodología de trabajo.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Gastronomía.
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Excelente conocedora de la gastronomia. Gran conocimiento de la cultura gastronomica internacional. Innovadora y creativa. Extraordinaria como profesional y gran persona.
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Si el alumno esta ubicado fuera de Buenos Aires Capital tendrá un recargo del 20 % del costo de las clases, así mismo tendrán que ser con una periodicidad interdiaria.
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