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CARLOS
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Acerca de CARLOS
Soy profesor de pastelería con años de experiencia, formador de emprendedores y asesor de empresas, ingeniero de alimentos especialista en pastelería y panificación artesanal e industrial, creador de programas de formación para el trabajo y desarrollo humano. Profesor universitario y con pedagogía reconocida.
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Mi método de enseñanza se basa en la explicación científica de cada uno de los fenómenos que ocurren en la transformación de las materias primas en producto terminado, de manera que se obtengan resultados no accidentales sino planeados y deseados, además de explicaciones de acuerdo al perfil de cada estudiante.
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Es una persona con amplia calidad humana. Ha sido mi profesor en varias oportunidades y considero que tiene la experiencia, los conocimientos y la vocación para la enseñanza. Le he aprendido mucho por su metologia y esto me ha aportado de manera significativa.
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